[LCB_SF] 如何申請美國藍帶廚藝學校

我記得我國高中那個年代要去念餐旅學校好像不是個普通的選項，媽媽曾經叫我去報考高雄餐旅學校，但聽說不好考又要住校（我家在台中），而且當時我也不愛做菜，一點也不愛的那種！至於後來為何一腳跌進烹飪的世界，那又是一個很長的故事了，反正就這樣我錯過了進入這一行的機會。怎知時過境遷，現在餐飲專業竟然變成了一門顯學？！是不是要多謝阿基師跟吳寶春這些前輩的努力，將餐飲的熱門程度在台灣推到了一個巔峰......

歐，我扯遠了，其實這篇是簡單介紹一下申請流程，因為很多人問我：如果英文不好也可以申請嗎？沒有問題喔！因為跟其他大學比起來，美國藍帶算是很簡單就可以入學的，不過如果英文的聽講能力不是那麼好的話，其實上課的時候聽課會很吃力，我還是建議先在台灣補習或是來美國先補個半年ESL會比較好，不然老師跟同學講話都很快，有時還需要問問題或是上台報告，英文太菜一定會很辛苦的。

我申請的是藍帶舊金山的分校，所以接下來舉的例都是以此為准，如果你想申請的是其他分校就要依實際狀況，因為雖然都是藍帶學院，但其實每一間分校的前身都是不同的cooking school（因為教學品質有達到標準後來才加盟藍帶體系，像現在高餐那樣），因此有些細節會有些許差異，可以寫信或打電話去學校問喲！

分校其實還滿多的，但需注意有“＋”的才有收國際學生，也就是有發I-20的，否則就是要有合法居留權才能就讀，這點請特別留意。

Atlanta, GA

Los Angeles, CA+ San Francisco, CA+

Austin, TXMinneapolis

St. Paul, MN

Scottsdale, AZ

Boston, MA+

Miami, FL + Seattle, WA

Chicago, IL+

Orlando, FL+

St. Louis, MO

Dallas, TX

Portland, OR

Las Vegas, NVSacramento, CA

確認好要申請請點擊申請頁面

http://www.chefs.edu/Admissions/apply-online?LeadType=ApplyNow

最方便的是選擇on-line申請，接下來就要填一堆個人資料，最後刷卡付50美金申請費即可完成，之後會收到確認信確認收到申請（不代表已經核可入學），然後還有幾項document還要提供給學校，可以用郵寄也可以傳真

1.Application （申請表）

2.Enrollment Agreement （申請同意書）

3.Application Fee （申請費已經刷過卡了所以不需理會）

4.Academic Records （高中的英文畢業證書＆成績單）

5.Proof of English Proficiency （托福/雅思/GRE等英文能力證明，需等同托福61分以上）

6.Affidavit of Financial Support （贊助人證明，好像是F-1簽證才要，我並沒有提供）

7.Bank Statment （銀行的存款證明，至少等同你將參加課程的學費，我只有提供網路銀行截圖）

8.PhotoCopies of Passport （護照的照片頁面＆有效簽證的頁面影本）

拜科技發達所賜，以上的表格我通通沒有印出來，我的學校聯絡人直接傳給我E-FORM，我直接在iPAD上E-Sign就完成了所有的表格填寫，最後再把需提供的影本本掃描e-mail給學校就完成了（護照/存款證明/畢業證書/成績單），另外財務單位也會把全部學費break down，告訴你一個月需要付多少錢，幾號要繳費（對的，學校是分月繳的才不會一次拿不出來），把財務的表單簽名＋掃描回傳才算完成所有申請流程，接下來學會開始審核你的資料，我的case大約十天不到就搞定，完全的無痛＋輕鬆，整個坐在家裡就申請好學校了（翹腳）

以上是我的申請過程，是不是好簡單？不過其實我有個建議，就是如果情況允許的話，請安排到學校參觀一趟，看看實際上課的狀況，順便發問問題，這些都有助於後續申請流程＆自己內心的心理準備，ex:學校是不是適合我？學費是多少？我要選烹飪or烘培？相信這些問題都可以直接獲得解答，一切將會具體化而不再是空想。

#lecordonbleu